توقيع ميثاق بين القطاع العام والقطاع الخاص للنهوض بمنظومة الألبان

بهدف النهوض بمنظومة الالبان واستعادة توازناتها ،وتدعيما لشراكة بين القطاعين العام والخاص في مجال القطاعات الواعدة بما يمكن من تطوير منظومة التلبان واستغلال طاقاتها الانتاجية والتشغيلية والتصديرية خلال الفترة 2019-2025 ،تم اليوم امضاء اتفاق بين الحكومة ممثلة في الوزراء المكلفين بالفلاحة ،والتجارة والصناعة واصحاب المهنة الممثلين في رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري محمد الزار ورئيس الانحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية .

وتهدف الاتفاقية الى : 
* اعادة هيكلة وتكوين القطيع والرفع من انتاجية الابقار
*ضمان المردودية الاقتصادية لسائر المتدخلين
*تأمين تزويد السوق بالحليب ومشتقاته
*دعم تموقع المنتجات التونسية بالاسواق الخارجية
*احداث برنامج مهني مشترك للمساهمة في النهوض بمنظومة الالبان.

يشار لذكر بان منظومة الالبان تساهم اليوم ب11% من قيمة الانتاج الفلاحي و25% من قيمة الانتاج الحيواني و7% من قيمة منتجات الصناعات الغذائية هذا بالاظافة الى ان منظومة الالبان توفر مايقارب 40% من اليد العاملة الناسطة في المجال الفلاحي .

كما تعد منظومة الالبان حوالي 112 الف مربي ابقار ،وشبكة وطنية لتجميع الحليب تعد 236 مركزا ناشطا بطاقة تجميع جملية ب2.8 مليون لتر/اليوم هذا بالاظافة الى نسيج صناعي متكون من 45 مؤسسة صناعية علاوة الى وحدات تقليدية للمشتقات (تقدر طاقة التحويل الجملية لجميع الوحدات ب5.4 مليون /لتر ).